キャベツスライサーRCS-71徹底比較！プロが選ぶ理由と活用レシピ

キャベツスライサーRCS-71徹底比較！プロが選ぶ理由と活用レシピ、について解説していきますね。

キャベツの千切り、毎日するのは大変ではありませんか？
特に業務用の大量のキャベツを扱うとなると、時間も労力もかかりますよね。

そこで今回は、プロの料理人からも支持されている「キャベツスライサー RCS-71 キャベツーハッピー」を徹底的にレビューします。

実際に使ってみた感想や、他のスライサーとの比較、おすすめの活用レシピまで、余すことなくお伝えしますので、ぜひ最後まで読んでみてください。

この記事を読めば、RCS-71があなたのキッチンに革命をもたらすかどうかがきっとわかるはずです。

RCS-71 キャベツーハッピーとは？

RCS-71は、株式会社ハッピーが製造・販売している業務用キャベツスライサーです。

その最大の特徴は、なんといってもその圧倒的なスライススピードと仕上がりの美しさ。

手作業では考えられないほどの速さで、均一な千切りキャベツがあっという間に完成します。

RCS-71の主な特徴

RCS-71のメリット・デメリット

RCS-71のメリットとデメリットを整理してみましょう。

メリット

デメリット

RCS-71と他社製品との比較

RCS-71の性能をより深く理解するために、他社製品と比較してみましょう。

比較項目	RCS-71 キャベツーハッピー	他社製品A（例）	他社製品B（例）
スライス速度	非常に速い	普通	遅い
仕上がりの均一性	非常に均一	まあまあ	ばらつきあり
耐久性	高い	普通	低い
価格	高め	普通	安い
サイズ	普通	大きめ	小さめ

RCS-71は、スライス速度と仕上がりの均一性において、他社製品を大きく上回っています。

耐久性も高いため、長く愛用できるでしょう。

RCS-71のおすすめ活用レシピ

RCS-71でスライスしたキャベツを使った、おすすめのレシピをご紹介します。

定番！とんかつ屋さんのキャベツ: ふわふわの千切りキャベツは、とんかつとの相性抜群。
- RCS-71でスライスしたキャベツを冷水にさらし、シャキッとさせます。
- 水気をよく切り、お皿に高く盛り付ければ、お店のような仕上がりに。
コールスローサラダ: シャキシャキのキャベツが美味しい、定番サラダ。
- RCS-71でスライスしたキャベツに、コーン、人参などを加えます。
- マヨネーズ、砂糖、酢、塩コショウで味を調えれば完成。
野菜炒め: 大量のキャベツもあっという間に準備完了。
- RCS-71でスライスしたキャベツを、豚肉や他の野菜と一緒に炒めます。
- 醤油、みりん、酒などで味付けすれば、ご飯が進む一品に。
お好み焼き: ふっくらとしたお好み焼きに欠かせないキャベツも、RCS-71におまかせ。
- RCS-71でスライスしたキャベツを、お好み焼きの生地に混ぜ込みます。
- 豚肉やイカなどの具材を加えて焼き上げれば、絶品お好み焼きの完成。
豚汁: 普段使いにも最適です。
- RCS-71でスライスしたキャベツを、豚肉、大根、人参などと一緒に煮込みます。
- 味噌で味付けをし、ネギや油揚げを加えれば完成。