【無水調理の極み】バーミキュラオーブンポット2：料理の腕が上がる秘密

こんにちは！今日は、料理好きの私が心からおすすめする【バーミキュラオーブンポット2 22cm マットブラック】について、じっくりレビューしていきたいと思います。

「【無水調理の極み】バーミキュラオーブンポット2」というブログタイトルの通り、このお鍋の魅力は、なんといってもその無水調理の性能なんです。

素材の旨味をぎゅっと凝縮してくれるので、いつもの料理が格段に美味しくなる秘密が、このお鍋には隠されているんですよ。

私も実際に使ってみて、その実力に本当に驚きました。

今回は、バーミキュラオーブンポット2の魅力、使い方、そして実際に調理してみた感想を、正直にお伝えしていきますね。

購入を検討されている方の参考になれば嬉しいです。

バーミキュラオーブンポット2ってどんな鍋？

バーミキュラオーブンポット2は、愛知県の老舗鋳物メーカーが作った、メイドインジャパンの鋳物ホーロー鍋です。

最大の特徴は、フタと本体の密閉性が非常に高く、食材の水分だけで調理できる「無水調理」が可能であること。

これにより、素材本来の旨味や栄養を逃さず、美味しい料理を作ることができるんです。

22cmというサイズは、3〜4人分の料理にちょうど良く、日常使いにぴったり。

カラーバリエーションも豊富ですが、今回ご紹介するのは、シックでスタイリッシュなマットブラックです。

キッチンに置くだけで、おしゃれな雰囲気が漂いますよね。

バーミキュラオーブンポット2のココがすごい！5つのポイント

無水調理で素材の旨味を最大限に引き出す

これが一番の魅力！野菜の甘み、お肉のジューシーさ、魚介の旨味が、本当に驚くほど引き出されます。

調味料を minimal にしても、素材の味が濃いので、十分に美味しく仕上がりますよ。
高い密閉性で栄養を逃さない

密閉性が高いので、水溶性のビタミンやミネラルも逃しにくいんです。

健康を気遣う方にも、ぜひおすすめしたいポイントですね。
ガス火、IH、オーブンに対応

ガス火はもちろん、IHにも対応しているのが嬉しいところ。

オーブン調理もできるので、パンやケーキを焼くことも可能です。

料理の幅がぐんと広がりますね。
耐久性が高く、長く使える

鋳物ホーロー鍋なので、適切にお手入れすれば、長く愛用できます。

私も大切に使って、次の世代にも受け継いでいきたいなと思っています。
専用レシピブック付き

バーミキュラオーブンポット2を使った、様々なレシピが掲載された専用のレシピブックが付属しています。

初心者でも簡単に美味しい料理を作れるように、丁寧に解説されているので安心です。

実際に使ってみた！おすすめレシピ3選

実際にバーミキュラオーブンポット2を使って、色々な料理を作ってみました。

その中でも特におすすめのレシピを3つご紹介しますね。