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「バーミキュラ オーブンポット2 26cm 浅型」のレビュー記事ですね。
無水調理で料理の腕が上がると評判のバーミキュラ鍋。
今回は、ふるさと納税でも人気の「バーミキュラ オーブンポット2 26cm 浅型（マットブラック）」を実際に使ってみた感想を、正直にお伝えします。
「本当に美味しくなるの？」「お手入れは大変じゃない？」そんな疑問を解決できるよう、詳しく解説していきますね。
バーミキュラ鍋、気になっているけど、なかなか手が出せない…という方の参考になれば嬉しいです。
バーミキュラ オーブンポット2 26cm 浅型（マットブラック）とは？
愛知県蟹江町の職人さんが、一つ一つ丁寧に作り上げているホーロー鍋です。
特に、フタと本体の密閉性が高く、食材の水分だけで調理できる「無水調理」が最大の特徴。
素材本来の旨みを引き出し、栄養を逃がさず、まるでプロが作ったような料理が自宅で手軽に楽しめる、と話題なんです。
今回レビューするのは、深すぎない浅型タイプ。
煮込み料理はもちろん、炒め物や焼き物にも使いやすいのが魅力です。
マットブラックの上品な色合いも、キッチンをおしゃれにしてくれますね。
実際に使ってみた！バーミキュラ鍋の魅力
実際にバーミキュラ鍋を使ってみて、特に感動したポイントは以下の3つです。
- 素材の旨みが凝縮される！無水調理の威力
- 焦げ付きにくく、お手入れが簡単
- デザイン性の高さで、キッチンがおしゃれに
一つずつ詳しく見ていきましょう。
1. 素材の旨みが凝縮される！無水調理の威力
一番驚いたのは、やはり無水調理の美味しさです。
試しに、定番の野菜スープを作ってみました。
材料は、玉ねぎ、人参、じゃがいも、キャベツ、ベーコン。
これらを適当な大きさに切って、バーミキュラ鍋に入れ、ほんの少しの塩とローリエを加えただけ。
あとは弱火でコトコト煮込むだけなんです。
水は一切加えていません。
出来上がったスープを一口飲むと…
「え、これ本当に私が作ったの？」と疑ってしまうほどの美味しさ！
野菜の甘みが凝縮されていて、まるで高級レストランで食べるスープのよう。
素材の旨みが最大限に引き出されているのがよく分かります。
いつもならコンソメやブイヨンを加えて味を調整するのですが、今回は一切不要でした。
素材の味だけで、こんなに美味しくなるなんて、本当に感動です。
他にも、鶏肉を無水調理してみたのですが、信じられないほどしっとりジューシーに仕上がりました。
パサつきがちな鶏むね肉も、まるで高級な鶏肉のように美味しくなるんです。
無水調理、本当にすごい…！
2. 焦げ付きにくく、お手入れが簡単
ホーロー鍋って、焦げ付きやすいイメージありませんか？
私も最初は少し心配だったのですが、バーミキュラ鍋は全く焦げ付かないんです。
もちろん、調理中に全く目を離して良いわけではありませんが、弱火でじっくり加熱すれば、焦げ付きの心配はほとんどありません。
もし焦げ付いてしまっても、水に浸けておけば簡単に落とせます。
ゴシゴシこする必要がないので、鍋を傷つける心配もありません。
内側がホーロー加工されているので、汚れもスルッと落ちやすいのも嬉しいポイントです。
毎日の料理で使うものだからこそ、お手入れが簡単なのは本当に助かりますね。
3. デザイン性の高さで、キッチンがおしゃれに
バーミキュラ鍋は、見た目も本当に素敵なんです。
マットブラックの落ち着いた色合いと、シンプルなデザインは、どんなキッチンにも馴染みます。
置いておくだけで、キッチンがおしゃれな空間に変わりますよ。
セルフスタンディングリッド（自立するフタ）も便利です。
調理中にフタの置き場所に困ることがないので、スムーズに料理できます。
デザインだけでなく、機能性も兼ね備えているのが、バーミキュラ鍋の魅力ですね。
バーミキュラ鍋のデメリットは？
もちろん、バーミキュラ鍋にもデメリットはあります。
- 価格が高い
- 重い
まず、価格について。
バーミキュラ鍋は、決して安い鍋ではありません。
しかし、その価格に見合うだけの価値は十分にあると思います。
素材の旨みを最大限に引き出す無水調理、焦げ付きにくくお手入れが簡単な点、そして、おしゃれなデザイン。
これらの要素を考慮すると、決して高い買い物ではないと感じました。
次に、重さについて。
バーミキュラ鍋は、一般的な鍋に比べて重いです。
特に、中に食材が入っていると、さらに重く感じます。
しかし、重い分、熱伝導率が高く、保温性にも優れています。
持ち運びには少し苦労しますが、それを補って余りあるメリットがあると思います。
どんな人におすすめ？
バーミキュラ鍋は、こんな人におすすめです。
- 料理の腕を上げたい人
- 素材本来の味を楽しみたい人
- 健康的な食生活を送りたい人
- おしゃれなキッチンにしたい人
- ふるさと納税の返礼品を探している人
無水調理で、いつもの料理が格段に美味しくなるので、料理好きにはたまらないと思います。
また、素材の栄養を逃がさず調理できるので、健康志向の方にもおすすめです。
まとめ
今回は、バーミキュラ オーブンポット2 26cm 浅型（マットブラック）のレビューをお届けしました。
無水調理で素材の旨みを最大限に引き出し、いつもの料理をプロ級の味に変えてくれるバーミキュラ鍋。
少し値段は張りますが、それに見合うだけの価値は十分にあると思います。
毎日の料理が楽しくなること間違いなしです。
ぜひ、バーミキュラ鍋で、ワンランク上の食卓を楽しんでみてください。
ふるさと納税を利用すれば、お得に手に入れることもできますよ。
気になった方は、ぜひチェックしてみてくださいね。
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