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ストウブ28cm徹底レビュー!料理が劇的に変わる理由について、詳しくご紹介していきますね。
「ストウブの鍋って、本当に良いの?」
「28cmって、大きすぎないかな?」
「お手入れは大変?」
そんな疑問をお持ちではありませんか?
この記事では、実際にストウブ 鍋 Staub ピコ・ココット ラウンド 28cmを愛用している私が、正直な感想をお伝えします。
購入を検討しているあなたの背中を、そっと押せるような記事を目指しました。
ぜひ最後まで読んで、ストウブ28cmの魅力を感じてくださいね。
ストウブ28cmを選んだ理由
私がストウブのピコ・ココット ラウンド 28cmを選んだ理由は、大きく分けて3つあります。
- 家族が多いので、大容量の鍋が必要だった
- 無水調理に興味があった
- おしゃれなデザインに惹かれた
以前は普通の鍋を使っていたのですが、カレーやシチューを大量に作ると、どうしても鍋から溢れてしまうことがありました。
ストウブ28cmなら、そんな心配もありません。
また、素材の旨味を凝縮する無水調理にも挑戦してみたかったんです。
そして何より、ストウブの美しいフォルムに一目惚れしてしまいました。
キッチンに置いてあるだけで、気分が上がりますよね。
ストウブ28cmのメリット
実際に使ってみて感じた、ストウブ28cmのメリットをまとめました。
- 料理が美味しくなる:素材の旨味が凝縮され、野菜は甘く、肉はジューシーに仕上がります。
- 保温性が高い:一度温まると冷めにくいので、料理が冷めるのを気にせずゆっくり食事ができます。
- 無水調理ができる:素材の水分だけで調理できるので、栄養を逃さず、より美味しく仕上がります。
- オーブン調理も可能:ローストチキンやパン作りなど、幅広い料理に活用できます。
- デザインがおしゃれ:キッチンに置いてあるだけで、インテリアとしても楽しめます。
- 耐久性が高い:丁寧に使えば、長く愛用できます。
特に、料理が美味しくなる点は、本当に感動しました。
野菜の甘みが引き出され、いつもの料理が格段に美味しくなります。
ストウブ28cmのデメリット
もちろん、ストウブ28cmにもデメリットはあります。
- 重い:鋳物ホーロー製なので、かなり重いです。
- 値段が高い:他の鍋に比べて、値段は高めです。
- お手入れに手間がかかる:使用後のお手入れは、少し手間がかかります。
- 収納場所を取る:大きいので、収納場所が必要です。
重さに関しては、覚悟していたものの、やはり最初は少し大変でした。
しかし、慣れてしまえば、それほど気にならなくなります。
値段も決して安くはありませんが、長く使えることを考えれば、十分価値があると思います。
ストウブ28cmのお手入れ方法
ストウブ鍋のお手入れは、少し手間がかかるイメージがあるかもしれませんが、基本的なことを守れば、長く愛用できます。
- 使用後すぐに洗う:料理が冷めないうちに、お湯と中性洗剤で洗いましょう。
- 焦げ付きは重曹で落とす:焦げ付いてしまった場合は、重曹水で煮ると落としやすくなります。
- 乾燥させる:洗った後は、しっかりと乾燥させましょう。
- シーズニングをする:油を薄く塗って、弱火で加熱するシーズニングを定期的に行うと、錆びにくくなります。
私は、使用後すぐに洗うことと、しっかりと乾燥させることを心がけています。
シーズニングは、月に1回程度行っています。
ストウブ28cmで作るおすすめレシピ
ストウブ28cmで作るおすすめレシピをいくつかご紹介します。
- 無水カレー:野菜の旨味が凝縮された、絶品カレーです。
- ローストチキン:皮はパリパリ、中はジューシーに仕上がります。
- ポトフ:野菜の甘みが引き出された、優しい味わいです。
- パン:外はカリカリ、中はモチモチのパンが焼けます。
- 炊飯:お米がふっくら美味しく炊き上がります。
特に、無水カレーは、ストウブで作ると本当に美味しいです。
ぜひ一度試してみてください。
ストウブ28cmはこんな人におすすめ
ストウブ28cmは、こんな人におすすめです。
- 家族が多い人
- 料理好きな人
- 無水調理に興味がある人
- おしゃれな鍋が欲しい人
- 長く使える良いものが欲しい人
もしあなたが上記に当てはまるなら、ストウブ28cmはきっとあなたの料理を劇的に変えてくれるでしょう。
まとめ:ストウブ28cmは買ってよかった?
結論から言うと、ストウブ28cmは買って本当に良かったと思っています。
料理が美味しくなるのはもちろん、キッチンに立つのが楽しくなりました。
少し値段は高いですが、長く使えることを考えれば、決して高い買い物ではないと思います。
もし購入を迷っているなら、ぜひ一度検討してみてください。
きっと、あなたの料理を豊かにしてくれるはずです。
この記事が、あなたの鍋選びの参考になれば幸いです。
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