ストウブ28cm徹底レビュー!料理が劇的に変わる理由

ストウブ28cm徹底レビュー!料理が劇的に変わる理由 キッチン用品・食器・調理器具

ストウブ28cm徹底レビュー!料理が劇的に変わる理由について、詳しくご紹介していきますね。

「ストウブの鍋って、本当に良いの?」
「28cmって、大きすぎないかな?」
「お手入れは大変?」

そんな疑問をお持ちではありませんか?

この記事では、実際にストウブ 鍋 Staub ピコ・ココット ラウンド 28cmを愛用している私が、正直な感想をお伝えします。

購入を検討しているあなたの背中を、そっと押せるような記事を目指しました。

ぜひ最後まで読んで、ストウブ28cmの魅力を感じてくださいね。

ストウブ28cmを選んだ理由

私がストウブのピコ・ココット ラウンド 28cmを選んだ理由は、大きく分けて3つあります。

  • 家族が多いので、大容量の鍋が必要だった
  • 無水調理に興味があった
  • おしゃれなデザインに惹かれた

以前は普通の鍋を使っていたのですが、カレーやシチューを大量に作ると、どうしても鍋から溢れてしまうことがありました。

ストウブ28cmなら、そんな心配もありません。

また、素材の旨味を凝縮する無水調理にも挑戦してみたかったんです。

そして何より、ストウブの美しいフォルムに一目惚れしてしまいました。

キッチンに置いてあるだけで、気分が上がりますよね。

ストウブ28cmのメリット

実際に使ってみて感じた、ストウブ28cmのメリットをまとめました。

  • 料理が美味しくなる:素材の旨味が凝縮され、野菜は甘く、肉はジューシーに仕上がります。
  • 保温性が高い:一度温まると冷めにくいので、料理が冷めるのを気にせずゆっくり食事ができます。
  • 無水調理ができる:素材の水分だけで調理できるので、栄養を逃さず、より美味しく仕上がります。
  • オーブン調理も可能:ローストチキンやパン作りなど、幅広い料理に活用できます。
  • デザインがおしゃれ:キッチンに置いてあるだけで、インテリアとしても楽しめます。
  • 耐久性が高い:丁寧に使えば、長く愛用できます。

特に、料理が美味しくなる点は、本当に感動しました。

野菜の甘みが引き出され、いつもの料理が格段に美味しくなります。

ストウブ28cmのデメリット

もちろん、ストウブ28cmにもデメリットはあります。

  • 重い:鋳物ホーロー製なので、かなり重いです。
  • 値段が高い:他の鍋に比べて、値段は高めです。
  • お手入れに手間がかかる:使用後のお手入れは、少し手間がかかります。
  • 収納場所を取る:大きいので、収納場所が必要です。

重さに関しては、覚悟していたものの、やはり最初は少し大変でした。

しかし、慣れてしまえば、それほど気にならなくなります。

値段も決して安くはありませんが、長く使えることを考えれば、十分価値があると思います。

ストウブ28cmのお手入れ方法

ストウブ鍋のお手入れは、少し手間がかかるイメージがあるかもしれませんが、基本的なことを守れば、長く愛用できます。

  • 使用後すぐに洗う:料理が冷めないうちに、お湯と中性洗剤で洗いましょう。
  • 焦げ付きは重曹で落とす:焦げ付いてしまった場合は、重曹水で煮ると落としやすくなります。
  • 乾燥させる:洗った後は、しっかりと乾燥させましょう。
  • シーズニングをする:油を薄く塗って、弱火で加熱するシーズニングを定期的に行うと、錆びにくくなります。

私は、使用後すぐに洗うことと、しっかりと乾燥させることを心がけています。

シーズニングは、月に1回程度行っています。

ストウブ28cmで作るおすすめレシピ

ストウブ28cmで作るおすすめレシピをいくつかご紹介します。

  • 無水カレー:野菜の旨味が凝縮された、絶品カレーです。
  • ローストチキン:皮はパリパリ、中はジューシーに仕上がります。
  • ポトフ:野菜の甘みが引き出された、優しい味わいです。
  • パン:外はカリカリ、中はモチモチのパンが焼けます。
  • 炊飯:お米がふっくら美味しく炊き上がります。

特に、無水カレーは、ストウブで作ると本当に美味しいです。

ぜひ一度試してみてください。

ストウブ28cmはこんな人におすすめ

ストウブ28cmは、こんな人におすすめです。

  • 家族が多い人
  • 料理好きな人
  • 無水調理に興味がある人
  • おしゃれな鍋が欲しい人
  • 長く使える良いものが欲しい人

もしあなたが上記に当てはまるなら、ストウブ28cmはきっとあなたの料理を劇的に変えてくれるでしょう。

まとめ:ストウブ28cmは買ってよかった?

結論から言うと、ストウブ28cmは買って本当に良かったと思っています。

料理が美味しくなるのはもちろん、キッチンに立つのが楽しくなりました。

少し値段は高いですが、長く使えることを考えれば、決して高い買い物ではないと思います。

もし購入を迷っているなら、ぜひ一度検討してみてください。

きっと、あなたの料理を豊かにしてくれるはずです。

この記事が、あなたの鍋選びの参考になれば幸いです。

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