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ティファールのIHフライパン、特にインジニオ・ネオ IHステンレス・アンリミテッドの購入を検討されているんですね。
旧型と比較して、本当に後悔しない選択なのか、気になるところだと思います。
この記事では、実際に使ってみた感想をもとに、このフライパンの魅力と注意点をお伝えします。
フタと取っ手が別売りという点も含めて、購入前に知っておくべき３つの理由を解説しますので、ぜひ最後まで読んでみてください。
１．驚きの耐久性！こびりつきにくさが段違い
まず、一番実感したのは、こびりつきにくさです。
ティファール独自の「チタン・アンリミテッドコーティング」のおかげで、油をひかなくても食材がスルッと滑ります。
実際に目玉焼きを作ってみたのですが、全くこびり付かず、気持ちよくお皿に移せました。
旧型のフライパンを使っていた時は、焦げ付きが気になって、毎回多めの油を使っていたんです。
でも、このフライパンなら油の使用量を減らせるので、ヘルシーな料理が楽しめますね。
お手入れも簡単で、使用後はサッと洗うだけで汚れが落ちます。
焦げ付きを落とす手間が省けるので、料理後のストレスが軽減されました。
耐久性も高く、金属ヘラを使っても傷つきにくいので、長く愛用できそうです。
ただし、いくら耐久性が高いといっても、急激な温度変化は避けた方が良いでしょう。
調理直後に冷水をかけるなど、急冷はコーティングを傷める原因になる可能性があります。
２．IH対応＆均一な加熱で料理が美味しくなる
IH対応なので、我が家のIHクッキングヒーターでも問題なく使えました。
もちろん、ガス火や直火にも対応しているので、キャンプなどアウトドアでも活躍してくれます。
底面が広く、厚みもあるので、熱伝導率が高いのもポイントです。
食材全体に均一に火が通るので、焼きムラができにくく、料理が美味しく仕上がります。
特に、ウォックパンは深さがあるので、炒め物や煮物にも最適です。
野菜炒めを作ってみたのですが、シャキシャキとした食感を損なわずに、短時間で調理できました。
旧型のフライパンでは、火力が均一でなかったため、焦げ付いたり、火の通りが悪かったりすることがありました。
でも、このフライパンなら、火加減を気にせずに、安心して調理できます。
ただし、IHで使用する際は、フライパンの底がIHヒーターに完全に密着するように設置してください。
密着していないと、加熱効率が落ちたり、IHヒーターが故障する原因になることがあります。
３．着脱式ハンドルの便利さ！収納スペースもスッキリ
ティファール インジニオ・ネオといえば、やっぱり着脱式のハンドルですよね。
ワンタッチで簡単に取り外しができるので、調理中にハンドルが邪魔になることがありません。
オーブン調理にも対応しているので、フライパンで焼き色をつけた後、そのままオーブンに入れることができます。
洗い物も楽になり、食洗機にも対応しているので、さらに時短になりますね。
収納時も、重ねてコンパクトに収納できるので、キッチンスペースを有効活用できます。
旧型のフライパンは、ハンドルが固定されていたため、収納場所に困っていました。
でも、このフライパンなら、場所を取らずにスッキリと収納できます。
ただし、ハンドルは別売りなので、別途購入する必要があります。
また、ハンドルの取り付け・取り外しの際は、必ずフライパンが冷めていることを確認してください。
熱い状態でハンドルを操作すると、火傷をする恐れがあります。
フタと取っ手が別売りってどうなの？
このセットには、フタと取っ手が付属していません。
最初は、「え？別売りなの？」と驚きましたが、実際に使ってみると、意外とメリットもあることに気づきました。
まず、フタは必要なサイズだけを買い足せるので、無駄がありません。
我が家では、26cmのフライパン用のフタと、ウォックパン用のフタをそれぞれ購入しました。
取っ手も同様で、必要な数だけを購入できます。
予備として、もう１つ取っ手を購入しておくと、万が一壊れた場合でも安心です。
別売りのフタや取っ手は、ティファールのオンラインストアや家電量販店などで購入できます。
まとめ：ティファール インジニオ・ネオ IHステンレス・アンリミテッドは買い？
ティファール インジニオ・ネオ IHステンレス・アンリミテッド フライパン26cmとウォックパン26cmは、
- 耐久性が高く、こびりつきにくい
- IH対応で、均一な加熱ができる
- 着脱式ハンドルで、収納も便利
という３つの理由から、非常におすすめできるフライパンです。
旧型のフライパンからの買い替えを検討されている方や、初めてIH対応のフライパンを購入される方にも、自信を持っておすすめします。
フタと取っ手が別売りという点だけ、事前に確認しておきましょう。
この記事が、あなたのフライパン選びの参考になれば幸いです。
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