滴水製作所タルト型×セパレート紙、プロが選ぶ理由を徹底検証！

「滴水製作所タルト型×セパレート紙、プロが選ぶ理由を徹底検証！」というテーマで、レビュー記事を作成しますね。

今回は、滴水製作所さんのタルト型と、セットで使えるセパレート紙について、徹底的にレビューしていきます。

特に、プロのパティシエが選ぶ理由に迫りたいと思います。

実際に使ってみて感じたこと、おすすめポイント、注意点などを、正直にお伝えしていきますので、ぜひ最後まで読んでみてくださいね。

滴水製作所タルト型セイロ専用用紙お手入れ簡単業務用セパレート紙穴あき丸型 100枚セットとは？

まず、今回ご紹介する「滴水製作所タルト型セイロ専用用紙お手入れ簡単業務用セパレート紙穴あき丸型 100枚セット」について、簡単にご説明しますね。

こちらは、プロの現場でも愛用されている、高品質なタルト型とセパレート紙のセットです。

タルト型は、熱伝導が良く、均一に焼き上げられるのが特徴。

セパレート紙は、タルト型から生地を剥がす際に、型崩れを防いでくれる優れものです。

特に、滴水製作所のセパレート紙は、その使いやすさと品質の高さで、多くのパティシエから支持されています。

実際に使ってみた感想

私も実際に、この滴水製作所のタルト型とセパレート紙を使って、タルトを作ってみました。

まず、タルト型にセパレート紙を敷くのが、とっても簡単！

穴あきタイプなので、空気が抜けて、綺麗に型にフィットします。

生地を流し込んで焼いてみると、焼きムラが少なく、均一に焼き上がりました。

そして、一番感動したのは、焼き上がったタルトを型から外すとき！

セパレート紙のおかげで、スルッと綺麗に剥がれて、型崩れも全くありませんでした。

これには、本当に感動しました。

プロが選ぶ理由を徹底検証

では、なぜプロのパティシエが、滴水製作所のタルト型とセパレート紙を選ぶのでしょうか？

私が実際に使ってみて感じたこと、そして、プロの意見も参考にしながら、その理由を徹底的に検証してみました。

均一な焼き上がり

熱伝導が良いタルト型なので、生地全体が均一に焼き上がります。

焼きムラがあると、見た目も食感も悪くなってしまうので、これは非常に重要なポイントです。
型離れの良さ

セパレート紙を使うことで、焼き上がったタルトが型から綺麗に剥がれます。

型崩れを防ぎ、美しい仕上がりになるので、プロの現場では必須アイテムと言えるでしょう。
お手入れの簡単さ

セパレート紙を使えば、タルト型に生地が直接触れないので、お手入れが非常に簡単です。

使用後の洗い物が減るのは、忙しいプロにとって大きなメリットです。
耐久性の高さ

滴水製作所のタルト型は、耐久性が高く、長く使えるのも魅力です。

プロは、毎日使う道具なので、耐久性は非常に重要な要素です。
セイロ専用用紙としての使いやすさ

セイロで蒸し料理を作る際にも、このセパレート紙は重宝します。

穴あきなので、蒸気が均一に通り、美味しく仕上がります。

おすすめポイント

滴水製作所のタルト型とセパレート紙のおすすめポイントを、改めてまとめてみました。

注意点

滴水製作所のタルト型とセパレート紙を使う上で、いくつか注意点があります。

セパレート紙は使い捨て

セパレート紙は、一度使ったら再利用できません。

100枚セットなので、しばらくは持ちますが、なくなったら買い足す必要があります。
タルト型は空焼きしない

タルト型は、空焼きすると変形する可能性があるので、必ず生地を入れてから焼いてください。
タルト型のサイズを確認

購入前に、タルト型のサイズを必ず確認してください。

作りたいタルトの大きさに合わせて、適切なサイズを選びましょう。