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厨房を劇的に変えるかもしれない、ホシザキ製氷機IM-35M-2。
今回は、その実力について徹底的にレビューしていきます。
特に、35kgの製氷能力を持つアンダーカウンタータイプの【新品】製氷機に焦点を当て、その魅力に迫ります。
なぜホシザキ製氷機IM-35M-2を選んだのか？
飲食店経営者として、氷の品質と安定供給は生命線です。
これまで使っていた製氷機では、ピーク時に氷が足りなくなることや、氷の品質が安定しないことが悩みでした。
そこで、信頼性の高いホシザキ製の【新品】製氷機、IM-35M-2に目を付けました。
決め手となったのは、以下の点です。
- 35kgの製氷能力: 繁忙時でも十分な量の氷を確保できる
- アンダーカウンタータイプ: スペースを有効活用できるコンパクト設計
- キューブアイス: 見た目も美しく、飲み物を冷やすのに最適
- ホシザキブランド: 品質と耐久性への信頼感
【新品】ホシザキ製氷機IM-35M-2のスペック詳細
まずは、基本的なスペックを確認しておきましょう。
- メーカー: ホシザキ
- 型番: IM-35M-2
- 製氷能力: 約35kg/日（周囲温度20℃、水温15℃時）
- 貯氷量: 約17kg
- 外形寸法: 幅500×奥行450×高さ800(mm)
- 電源: 単相100V
- 消費電力: 270/290W (50/60Hz)
- 冷却方式: 空冷式
- 製氷タイプ: キューブアイス
【新品】ホシザキ製氷機IM-35M-2のメリット・デメリット
実際に使用してみて感じた、メリットとデメリットをまとめました。
メリット
- 安定した製氷能力: 35kgの製氷能力は伊達ではありません。ピーク時でも氷切れの心配がなくなりました。
- 美しいキューブアイス: 透明度が高く、形の整ったキューブアイスは、お客様からの印象も良いです。
- 省スペース設計: アンダーカウンタータイプなので、限られた厨房スペースでも設置しやすいです。
- 操作が簡単: シンプルな操作パネルで、誰でも簡単に操作できます。
- 清掃がしやすい: 庫内やフィルターの清掃が簡単で、常に清潔な状態を保てます。
- 耐久性が高い: ホシザキ製品なので、長期間安心して使用できると思います。（まだ導入して間もないですが…）
デメリット
- 価格が高い: 他のメーカーの製氷機と比べると、価格はやや高めです。
- 運転音が気になる: 空冷式なので、運転音は多少あります。静かな環境で使用する場合は、注意が必要です。
- 定期的なメンテナンスが必要: 長く使用するためには、定期的なメンテナンスが欠かせません。
【新品】ホシザキ製氷機IM-35M-2、実際の使用感
実際に【新品】ホシザキ製氷機IM-35M-2を導入して、約1ヶ月が経過しました。
以前の製氷機と比べて、明らかに氷の品質と供給量が向上しました。
お客様からも「氷が綺麗になったね」と言われることが増え、満足しています。
特に、夏の繁忙期には、35kgの製氷能力が非常に頼りになります。
以前は氷の在庫を気にしながら営業していましたが、今は安心して営業できます。
また、アンダーカウンタータイプなので、厨房のスペースを有効活用できるのも嬉しいポイントです。
【新品】ホシザキ製氷機IM-35M-2はこんな人におすすめ
- 飲食店を経営していて、氷の品質と安定供給に悩んでいる方
- 厨房スペースが限られている方
- 高品質なキューブアイスを提供したい方
- 信頼性の高い製氷機を探している方
【新品】ホシザキ製氷機IM-35M-2導入後の厨房の変化
【新品】ホシザキ製氷機IM-35M-2を導入したことで、厨房は以下のように変化しました。
- 氷切れの心配がなくなった
- 氷の品質が向上し、お客様からの評判が上がった
- 厨房スタッフの負担が軽減された
- スペースを有効活用できるようになった
まとめ：【新品】ホシザキ製氷機IM-35M-2は、厨房の救世主となるか？
【新品】ホシザキ製氷機IM-35M-2は、価格はやや高めですが、その品質と性能は価格に見合う価値があると思います。
特に、飲食店経営者にとっては、氷の品質と安定供給は非常に重要な要素です。
IM-35M-2を導入することで、これらの問題を解決し、より良いサービスを提供できるようになるでしょう。
もし、あなたが氷の品質や供給量に悩んでいるのであれば、ホシザキ製氷機IM-35M-2を検討してみてはいかがでしょうか。
きっと、あなたの厨房に革命をもたらしてくれるはずです。
最後に
今回のレビューは、あくまで私個人の感想です。
導入を検討される際は、ご自身の厨房環境やニーズに合わせて、慎重に検討してください。
この記事が、あなたの製氷機選びの参考になれば幸いです。
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