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こんにちは！今回は、料理好きの私が愛用している「藤田金属 鉄フライパン 28cm」について、徹底的にレビューしていきたいと思います。
このフライパン、実は「油ならし不要」という、鉄フライパンのイメージを覆す画期的な商品なんです。
「鉄フライパンって、手入れが大変そう…」
そう思っている方もいるのではないでしょうか？
私も最初はそう思っていました。でも、この藤田金属の鉄フライパンは、そんな心配は無用なんです！
今回は、実際に使ってみて感じた魅力や、お手入れ方法、おすすめのレシピまで、詳しくご紹介していきますね。
ぜひ最後まで読んで、あなたも鉄フライパン料理の世界を体験してみてください！
藤田金属 鉄フライパン 28cm の魅力
まずは、このフライパンの魅力について、詳しく見ていきましょう。
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油ならし不要！だから手軽に使える
一番の魅力は、なんといっても「油ならし」が不要なこと。
鉄フライパンというと、使い始める前に油を馴染ませる「油ならし」が必須なイメージですよね。
でも、このフライパンは特殊な加工がされているので、面倒な油ならしは一切不要なんです。
届いたその日から、すぐに使える手軽さが嬉しいですね。
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シーズニング不要！手間いらず
油ならしだけでなく、シーズニングも不要です。
鉄フライパン初心者さんでも、すぐに使いこなせるのが嬉しいポイント。
私も最初は半信半疑でしたが、本当にすぐに使い始めることができました。
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IH対応！様々な熱源に対応
IHクッキングヒーターでも使えるのが嬉しいポイント。
ガス火はもちろん、IH、オーブンなど、様々な熱源に対応しているので、料理の幅が広がります。
我が家はIHなので、本当に助かっています。
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鉄分補給もできる！健康にも嬉しい
鉄製のフライパンなので、調理中に鉄分が溶け出し、料理と一緒に鉄分を摂取できます。
特に女性は鉄分不足になりやすいので、日々の料理で手軽に鉄分補給できるのは嬉しいですね。
貧血気味の方にもおすすめです。
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日本製！安心の品質
藤田金属は、日本の老舗金属メーカー。
職人さんが一つ一つ丁寧に作っているので、品質は折り紙付きです。
長く愛用できる、安心の日本製というのも魅力ですね。
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川端滝三郎商店×藤田金属 オリジナル商品
老舗の道具屋さんである川端滝三郎商店と藤田金属の共同開発商品という点も安心できます。
道具のプロの知見が入っていることで、より使いやすいフライパンになっているのではないでしょうか。
実際に使ってみた感想
実際にこのフライパンを使って、色々な料理を作ってみました。
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焼き料理が格段に美味しくなる！
鉄フライパンの良さは、なんといっても焼き上がりの香ばしさ。
お肉や野菜を焼くと、表面はカリッと、中はジューシーに仕上がります。
特にステーキは、お店で食べるような本格的な味わいになりますよ。
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焦げ付きにくく、お手入れも簡単！
油ならし不要なのに、焦げ付きにくいのも嬉しいポイント。
使用後は、洗剤で洗って、水気を拭き取るだけでOKです。
もし焦げ付いてしまっても、お湯に浸けておけば簡単に落とせます。
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熱伝導が良いから、時短調理にも！
鉄は熱伝導が良いので、食材に素早く火が通ります。
忙しい日の夕食作りにも、大活躍してくれます。
炒め物もシャキシャキに仕上がるので、本当に重宝しています。
おすすめレシピ
このフライパンで作ると美味しい、おすすめレシピをご紹介します。
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ステーキ
まずは定番のステーキ。
強火で表面を焼き付け、中はレアに仕上げるのがおすすめです。
焼き上がりにバターをひとかけら乗せると、さらに風味がアップします。
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野菜炒め
シャキシャキの野菜炒めも、鉄フライパンなら簡単に作れます。
強火で手早く炒めるのがポイント。
ニンニクや生姜を加えて、風味豊かに仕上げるのもおすすめです。
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ハンバーグ
ハンバーグも、鉄フライパンで焼くと格段に美味しくなります。
表面はカリッと、中はふっくらジューシーに仕上がります。
ソースをたっぷりかけて、熱々を召し上がってください。
お手入れ方法
簡単なお手入れで、長く愛用できるのが鉄フライパンの良いところ。
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使用後
使用後は、洗剤とスポンジで洗い、水気を拭き取ります。
焦げ付きが酷い場合は、お湯に浸けてから洗うと、簡単に落とせます。
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保管方法
水気を拭き取った後、薄く油を塗って保管すると、サビを防ぐことができます。
私はキッチンペーパーで軽く油を塗ってから、コンロの脇に置いています。
こんな人におすすめ
- 鉄フライパンに挑戦してみたいけど、手入れが面倒だと思っている人
- 料理の腕を上げたいと思っている人
- 健康に気を遣っている人
- 長く使える良いものを探している人
まとめ
藤田金属 鉄フライパンは、油ならし不要で手軽に使える、優秀な鉄フライパンです。
焼き料理が格段に美味しくなるだけでなく、鉄分補給もできるので、健康にも嬉しい効果があります。
少しでも気になった方は、ぜひ一度試してみてください。
きっと、あなたの料理の腕が上がること間違いなしです！
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