【食欲そそる】卓上燻製器、おうちで簡単本格スモーク体験！

皆さん、こんにちは！

今日は、おうちで手軽に本格的な燻製が楽しめる【ふるさと納税】[APELUCA] 卓上燻製器 TABLETOP SMOKERをご紹介します。

「燻製って難しそう…」って思っていませんか？

私も最初はそう思っていました。

でも、この卓上燻製器を使ってみたら、想像以上に簡単で美味しくて、すっかりハマってしまったんです！

今回は、実際に使ってみた感想や、おすすめポイント、ちょっと気になる点まで、正直にレビューしていきますね。

「おうち時間をもっと充実させたい」
「美味しいおつまみを手作りしたい」
「燻製料理に挑戦してみたいけど、何から始めればいいかわからない」

そんなあなたに、ぜひ読んでいただきたいです。

[APELUCA] 卓上燻製器 TABLETOP SMOKERとは？

新潟県燕三条で作られた、コンパクトでおしゃれな卓上燻製器です。

鍋型なので、食材を並べやすく、均一に燻製できます。

ステンレス製なので、お手入れも簡単。

IHには対応していませんが、ガスコンロやカセットコンロで手軽に使えます。

ふるさと納税の返礼品としても人気なんですよ。

私が[APELUCA] 卓上燻製器を選んだ理由

実際に使ってみた感想

まず、箱を開けてみて驚いたのが、そのコンパクトさ！

本当に卓上に置けるサイズなんです。

そして、デザインがシンプルでスタイリッシュ。

キッチンに出しっぱなしにしていても、インテリアの邪魔になりません。

使い方もとっても簡単！

たったこれだけ！

火加減は、最初は強火で煙が出てきたら弱火にするのがポイントです。

今回は、チーズ、ゆで卵、ソーセージを燻製してみました。

待つこと約20分…

部屋中に燻製のいい香りが漂ってきます。

フタを開けると…

うわ～！

いい色！

チーズはとろ～り、ゆで卵は黄身がしっとり、ソーセージは香ばしい香り！

早速、試食してみると…

これは、お店で食べる味！

チーズは濃厚で、ゆで卵は風味が豊か、ソーセージは旨みが凝縮されています。

家族も「美味しい！」と大絶賛でした。

[APELUCA] 卓上燻製器のおすすめポイント

手軽に燻製料理が楽しめる

難しい準備や特別な道具は必要ありません。
スモークチップと食材があれば、すぐに燻製できます。
コンパクトで場所を取らない

卓上に置けるサイズなので、収納場所にも困りません。
キャンプなどのアウトドアにも持ち運びやすいです。
お手入れが簡単

ステンレス製なので、使用後のお手入れも楽々。
洗剤で洗うだけで、汚れが落ちます。
色々な食材を燻製できる

チーズ、ゆで卵、ソーセージはもちろん、肉、魚、野菜など、色々な食材を燻製できます。
自分だけのオリジナル燻製料理を開発するのも楽しいですよ。
おしゃれなデザイン

シンプルでスタイリッシュなデザインなので、キッチンに出しっぱなしでもOK。
食卓にそのまま出してもおしゃれです。

ちょっと気になる点

IHに対応していない

IHクッキングヒーターをお使いの方は、ガスコンロやカセットコンロが必要になります。
煙が出る

換気をしっかりとする必要があります。
換気扇の下で使用したり、窓を開けて使用したりするのがおすすめです。
スモークチップの種類によっては、匂いが気になる

スモークチップの種類によって、匂いが異なります。
最初は、香りの弱いスモークチップから試してみるのがおすすめです。

どんなスモークチップを選べばいい？

スモークチップには、色々な種類があります。